Einevõileib peedikreemi, kilu ja munaga

4 viilu Pealinna peenleiva taskut
8 kilufileed
1 keedetud muna (L)
1 väike punane sibul, viilutatult
värsket tilli
idandeid (soovi korral)
Peedikreem:
1-2 keedetud peeti
2-3 sl toorjuustu
1 küüslauguküüs
soola, pipart

Toekas võileib pakatab eestipärastest maitsetest! Lisaks peedile löövad maitseplahvatuses kaasa kilu, muna, sibul ja till. Pealinna peenleiva köömnemekk tuleb sellele kõigele ainult kasuks. Paku kasvõi külalistele! (Kahele)

Tee esmalt peedikreem. Riivi peet ja sega toorjuustu ning peenelt riivitud või läbi küüslaugupressi purustatud küüslauguküünega. Küüslaugufännid võivad küüslaugu kogust veelgi suurendada. Maitsesta soola ja pipraga. Määri kreem alumisele leivapoolikule. Peedikreemile tõsta kilufileed, neile munalõigud ja punane sibul. Raputa maitseks värsket tilli ja kui soovid, saputa peale ka idandeid. Kata teise leivapoolikuga.