VALMISTAMINE:

Leota leib vees ca 10. min. Seejärel sõelu kogu mass läbi. Lisa kogu vedelik ja suhkur ning keeda u. 10 min. Vispelda sisse manna, alanda kuumust ja keeda veel 5-6 min. Võta tulelt ja lase kaane all veel veidi seista. Seejärel jahuta täielikult maha. 

Mikserda seni kuni on tekkinud mõnus õhuline vaht. Serveeri koos vahukoore ja lisa pisut veel astelpajumahla. 

Retsepti autor: Must makroon