Pidupäeva trühvlid musta leiva ja kaarobiga
KOOSTISOSAD:
- 2 viilu musta leiba
- 0,25 tl jahvatatud kardemoni
- 2-3 spl mett või kaarobisiirupit
- 4 sl kaarobijahu
- 1 sl kaarobipulbrit
- 4 spl maitsestamata toorjuustu
- näpuotsatäis meresoola
- soovi korral 1-2 tl Vana Tallinna likööri
VALMISTAMINE:
Riivi või purusta leib köögikombainis. Kumuta pann, lisa leivapuru ja rösti paar minutit. Alanda kuumust, lisa mesi või kaarobisiirup ning rösti pidevalt segades paar minutit madalal kuumusel. Tõsta leivapuru kaussi jahtuma.
Kui leivapuru on jahtunud ja krõbe, lisa juurde kaarobijahu, kaarobipulber, maitsestamata toorjuust, näpuotsatäis soola ning soovi korral liköör. Sega koostisained ühtlaseks. Tõsta segu 20 minutiks külmkappi tahenema.
Vormi segust käte vahel ampsusuurused pallikesed. Soovi korral veereta kaarobipulbris.
Retsepti autor: Liisi Laanemäe
Koostisosad leiad lehelt : https://www.kreetamaitsed.ee
VEEL RETSEPTE
- Kihiline magustoit musta leiva puru, jõhvikamoosi ja kohupiimavahuga
- Astelpaju – leivavaht
- Küüslauguleivad magusa tsillikastmega
- Musta leiva ja šokolaadi trühvlid
- Šokolaadine leivatort
- Caesari salat Eesti moodi
- Kiluvõileib
- Šokolaadipõhjal kohupiimatort musta leivaga
- Värviline võileivatort Mustast leivast
- Rukkileiva-kohupiimatort pohladega
- Kilusalat krõbeda musta leiva puruga
- Küüslauguleivad “Cheddari” kastmega
- Leiva-miisu
- Leivakreem
- Kilutünn
- Suitsuräime-kodujuustu tort Musta leivaga
- Minidesserdid Vabariigi Aastapäevaks
- “Rullbiskviit” mustast leivast
- Klassikaline rosolje klassikalisel mustal leival
- Värvilised suupisteleivad mustal leival herne- ja peedikreemiga
- Võileivatort munavõi ja suitsukanakreemiga
LAE VEEL
