VALMISTAMINE:

Räime pihvi jaoks sega omavahel kokku hakitud räim, toores muna, sibul, sool, pipar, panko paneering, koriander, till, murulauk ning roheline sibul ning vormi saadud massist pihvi kujulised pätsikesed. Grilli pihve kuuma grilli peal mõlemalt poolt, kuni pihv on mõnusalt kuldpruun. Et saada eriti mahlakas pihv, lisa grillile natuke ürdivõid.

Kastme jaoks, sega omavahel kokku majonees ning hapukoor ja maitsesta saadud segu  helvessoola ning viie pipra seguga. Lisa kastmele kindlasti ka meelepäraseid ürte.

Et burger saaks suviselt mõnusa mekiga, määri Rehe koorikutele ürdivõid ning grilli ka leivakoorikud õrnalt grilli vahel kuumaks.

Lisa grillile ka mõned sibulakettad, sest kalapihv ning sibul sobivad omavahel imeliselt kokku.

Kui kõik komponendeid on valmis, siis ei jäägi üle muud kui burger kokku laduda- aseta alumisele koorikule räimepihv, siis grillsibul ning kaste. Kõige peale tõsta teine kooriku pool ning ongi üks maitsev suvine burger valmis.

Head isu!

Retsepti autoriks: Gustav Martin (www.dreamfire.com)