Hommikuvõiku peekoni, avokaado ja tomatiga

4 viilu Kodukandi koorikleiba
6 õhukest peekonilõiku
1 suur avokaado
1 suur tomat
salatilehti
soola
musta pipart

Toekas rukkileiva-amps on maitsev ja täisväärtuslik hommikusöök. Krõbe peekon avokaado ja tomatiga, värskust andmas krõmpsuvad salatilehed ja ongi päevale hoog sisse lükatud! (Kahele)
Prae peekon pannil või küpseta ahjus krõbedaks. Viiluta avokaado ja tomat. Tõsta alumisele leivapoolikule salatilehti, sellele peekonilõigud, avokaado ja tomativiilud. Maitsesta soola ja musta pipraga. Tõsta peale teine leivaviil.