Pidupäeva trühvlid musta leiva ja kaarobiga

KOOSTISOSAD:

  • 2 viilu musta leiba
  • 0,25 tl jahvatatud kardemoni
  • 2-3 spl mett või kaarobisiirupit
  • 4 sl kaarobijahu
  • 1 sl kaarobipulbrit
  • 4 spl maitsestamata toorjuustu
  • näpuotsatäis meresoola
  • soovi korral 1-2 tl Vana Tallinna likööri

VALMISTAMINE:

Riivi või purusta leib köögikombainis. Kumuta pann, lisa leivapuru ja rösti paar minutit. Alanda kuumust, lisa mesi või kaarobisiirup ning rösti pidevalt segades paar minutit madalal kuumusel. Tõsta leivapuru kaussi jahtuma.

Kui leivapuru on jahtunud ja krõbe, lisa juurde kaarobijahu, kaarobipulber, maitsestamata toorjuust, näpuotsatäis soola ning soovi korral liköör. Sega koostisained ühtlaseks. Tõsta segu 20 minutiks külmkappi tahenema.

Vormi segust käte vahel ampsusuurused pallikesed. Soovi korral veereta kaarobipulbris.

Retsepti autor: Liisi Laanemäe

Koostisosad leiad lehelt :  https://www.kreetamaitsed.ee 

VEEL RETSEPTE